L'histoire d'un ingrédient, par Bunnie Gulick

Dès mes débuts en tant que nutritionniste, je savais que les baies de goji tibétaines constituaient une trouvaille rare et merveilleuse, excellente tant pour le corps que pour la peau. Elles étaient incontournables pour ISUN ! Après des mois de recherches infructueuses qui ne m'avaient menée qu'à des baies chinoises, j'étais plus déterminée que jamais à trouver la précieuse baie tibétaine.

La quête des baies de goji : les baies de goji sauvages du Tibet, récoltées dans des vallées fertiles et reculées au pied de l'Himalaya (au Tibet et en Mongolie), sont réputées pour leur exceptionnelle richesse en nutriments et leur haute valeur énergétique. Distinctes et supérieures à la baie plus courante originaire de Chine (souvent appelée « wolfberry »), les baies de goji tibétaines regorgent d'antioxydants, de polyphénols, de caroténoïdes, de vitamines A, B et C, de polysaccharides, d'acides aminés et d'une vaste gamme d'autres phytonutriments.

En 2006, lors d'une visite à ma fille dans le nord-ouest du Pacifique, nous nous sommes rendues sur l'île d'Orcas. Un jour, alors que je me promenais dans une petite ville, j'ai entendu, chose étonnante, les sons graves et gutturaux de chants tibétains. Attirée comme par un aimant par ces chants sacrés, je me suis dirigée vers un petit centre de soins tibétain. À l'intérieur, dans une cour, un moine récitait avec ferveur des prières au-dessus de tas d'herbes médicinales et... de baies de goji !

Mon cœur battait la chamade sous le coup de la joie ! J'ai demandé à la personne présente de m'expliquer la scène. Elle m'a appris que le moine, également praticien en phytothérapie, élevait la vibration des plantes avant de préparer les remèdes.C'était parfait ! Je me souviens encore de mon enthousiasme lorsque je lui ai parlé d'ISUN, de la dimension curative profonde de nos produits en développement et de ma recherche de baies de goji tibétaines. Inspirée par mon histoire, elle m'a expliqué que leurs baies étaient récoltées par des nomades puis achetées par des moines affiliés à ce petit centre de l'île d'Orcas.

Une fois bénies, les baies sont expédiées dans le nord-ouest du Pacifique, où des chants de prière élèvent à nouveau leur vibration. De là, elles nous parviennent ; et chaque livraison s'accompagne d'un morceau de carton ondulé portant une bénédiction tibétaine manuscrite : « Que tous les êtres soient heureux... Que tous les êtres soient libres. »